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    2. 醬香白酒市場和消費的周期性正在轉移,“下半場醬香白酒熱”已經來臨?
      2020/3/19 14:14:00
      來源: 黔酒股份



      提到醬香白酒,這兩年行業太熱,在疫情發生之后醬香白酒的趨勢還是像春天的腳步一樣擋不??!也像成都的太陽一樣,早上還感覺有點陰,下午就春光明媚。醬香白酒好,好在哪?未來路線怎么走?就目前來說,所有的制造業都是一個不太好的趨勢,除了醫療保健行業趨勢較好,其他飽和競爭行業都是不太好的趨勢,對酒的影響無疑也是一個重創,但它不影響醬香白酒。在白酒主流的香型中間,我覺得對醬香白酒的風險和影響是最小的。


      一、為什么這樣說呢?

      1、香白酒的基數太小。

      2018年除貴州之外全國的醬酒產能最多60萬千噸,這個基數占據整個醬香白酒產能的4%,所以說醬香白酒的規?;鶖凳呛苄〉?。牛欄山二鍋頭一年的銷量約是60萬千噸,全國醬香白酒的產能大約是牛欄山二鍋頭一年的銷量。醬香白酒雖然產能小、但是利潤空間大,這就是品牌的蝴蝶效應。




      疫情突襲對酒水行業無疑是一個重創,但是在茅臺的帶頭作用下,大的企業影響都不是很大,致使中端醬酒也很不錯,如四小龍:國臺、釣魚臺、金沙、珍酒的潛力很大,抗風險能力極高。


      相對醬香白酒的“領頭羊群”(茅臺、習酒、郎酒)和“醬香白酒四小龍”來說,諸如黔酒股份這樣的“醬香白酒第三極”企業潛力很大,有機會突擊醬香白酒四小龍,亦是市場競爭的安全避風港。消費場景短期的缺失并不影響醬香白酒的消費,所以醬香白酒行業相對穩定,同時醬香白酒品類多數是集中在團購消費,對經銷商庫存較小,風險低。



      第二、香白市場和消費的周期性正在轉移,“下半場醬香白酒熱”已經來臨。

      如果說2010-2019是醬香白酒發展的上半場,就目前而言是上半場和下半場的交界處,所以前瞻性很高。目前的相對競爭不那么強烈,白酒的利潤是GDP2倍,是一個黃金行業,醬酒更是黃金中的黃金。而主流經銷商是否擴容,大商轉型醬香型白酒;醬酒產量、銷售量、利潤都是行業平均增速的兩倍以上;消費者轉移到醬香型白酒。


      茅臺的引領作用,萬億市值,千億營收,處于行業天花板的價格地位,使得優質的醬香白酒處于供不應求市場狀態,給茅臺以下的整個品類品牌發展留下了無限的空間;消費場景的短期的缺失不影響醬酒的消費,因為中高端產品的消費量十分穩定,同時醬香白酒品類的銷售多數依靠團購,所以庫存較小,因此目前的疫情對動銷不會有太大的影響,所以相對平穩。所以,才會認為醬香型白酒會成為目前較為成熟的市場避風港,并直言:醬香白酒發展還是像春天的腳步一樣,無法阻擋。





      但是面對浩如煙海的醬香白酒產品市場,如何甑選一款有發展潛力的優質醬香白酒,確實不易。因為高利必然會趨勢更多的人加入醬香白酒陣營,或者生產或者銷售。


      自從2009年貴州省政府推出一看三打造發展戰略以來,貴州的醬香酒發展迎來了巨大的進步,不僅有實現了千、萬億目標的茅臺,還有習酒、國臺、金沙、珍酒這樣的跨越十億,甚至觸及了百億的醬香四小龍。



      這一切遠遠還不夠,盡管目前醬酒已經顯現出了良好的發展態勢,可是依然還有巨大的發展空間。他認為,在新一輪的醬香白酒發展周期里,還會形成一批無限接近香白酒四小龍的企業。




      黔酒股份就是其中之一,因為它有著60多年的建廠史,是核心產區內為數不多的不間斷生產老字號,并且達到了5000噸的年產量,是真正的有歷史、有工匠、有資本、有規模的企業。并且從目前黔酒股份的營收來看,與品牌所具有的動力有諸多不匹配之處:與規模家底不匹配,與品牌價值不匹配,與門戶名稱不匹配!因此,在看來,尊重傳統,堅守工匠精神,勇于承擔社會責任的黔酒股份是一個嚴重被低估的企業。

      關于選擇什么樣的企業合作?

      醬香白酒行業,具有50建廠歷史的酒廠不足5家,30年建廠歷史的20-30家,大多數都是20年以下的酒廠;達到規模企業標準的約117家;年產能達到300050家,年產達到5000噸的20家左右。2000年的時候,茅臺鎮只有47家企業?,F如今可以選擇建廠達到50周年歷史的、有根基和老字號的:如懷酒、黔酒一號等企業。醬酒逐步從過去比較單純的團購,到現在的全國招商、做品牌,黔酒股份在為第三期醬香白酒爆發期作準備,黔酒一號來到了窗口期,是有機會在第三波企業突圍的。



      三、白酒業老字號復興,是必然事件。

      老牌的復興強大是大概率事件,有了強大的厚德,厚德必然載物,建立了厚積,厚積必然爆發。這中間,有歷史的、有工匠的、有產業的、有資本的必然有黔酒股份。目前九石機構選擇和黔酒股份合作,就是因為黔酒的潛力很大。黔酒股份還有黔酒大師季克良老先生題名的黔酒文化館,將文化和酒業結合起來。貴州除了國酒文化城,還有黔酒文化城。目前黔酒文化館·館藏,一館藏天下,更有吳天祥教授親自把關。





      黔酒股份,只需要定格用功,未來就是好豐收。無限接近四小龍。成功是必然的。不是所有的醬酒,都可以稱為黔酒一號,當然也不是所有的黔酒一號,都可以稱為館藏,這是一個雙品牌戰略。










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