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    2. 8年厚積,未來5年破5億,黔酒一號走出一條什么路?丨酒業家醬酒中國行
      2020/7/15 13:26:00
      來源: 酒業家 宋金

      隨著醬酒的風口愈吹愈勁,繁榮背后也衍生出亂象,一些蹭著正宗仁懷醬酒光環、打著擦邊球冒充正宗大曲醬酒的“竄酒”,在欺騙消費者的同時嚴從注冊商標到成長為品牌,必須經過一定時間的沉淀、塑造、長期的推廣和運營維護,同時產品還必須具備過硬的品質,才能在市場上站穩腳跟。朝這個方向,貴州黔酒股份有限公司8年來苦練內功,從1958年的原國營仁懷縣臺鄉窖酒廠,到茅臺鎮鄉巴佬酒廠,再到貴州黔酒股份有限公司,譜寫了一部“黔酒股份”進化史,為其未來發展提供了更大的想象空間。


      蓄力前行的黔酒股份已成長為行業認可、政府授牌、社會公認的“貴州仁懷市十大規模白酒工業企業”,“黔酒一號”系列醬香白酒、“鄉巴佬”牌系列白酒,先后榮獲“布魯塞爾國際金獎”、“貴州省名牌產品”、“ 貴州省著名商標”、“中國酒都十大產品質量獎”等獎項和榮譽稱號。



      黔酒股份董事長 張方利


      “做品牌是企業致力于長遠發展的必經過程,作為一個認知符號,品牌背后承載著企業價值和文化追求。其附加值遠遠大于生產和銷售規模實力所代表的價值?!鼻乒煞荻麻L張方利說。


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      8年沉淀

      “黔酒一號”初長成

       

      從2012年白酒行業經歷深度調整期到醬酒熱風口,黔酒股份沒有迷失方向,而是選擇堅守初心,沉淀品牌?!白銎放埔恋孟滦?,在蟄伏中夯實基礎,要做好長期坐‘冷板凳’的準備,理性地把握市場方向,保持一貫性動作,不動搖做品牌的決心?!鼻乒煞莞倍麻L、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴表示,要創造一個能長久發展的品牌,企業必須有長遠的洞察眼光,慢慢地培育消費者對品牌的認知和認可,讓消費者意識到黔酒股份生產的酒就是好酒。



      黔酒股份副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長 萬興貴


      萬興貴清晰地認識到,當前醬酒熱的競爭已經步入下半場,單靠醬酒品類紅利已無法在市場上長期生存,在消費升級的驅動下,行業品牌集中趨勢越來越明顯,醬酒市場面臨著從量到質的轉變。提升品牌優勢、擴大品牌聲勢,將進一步豐富企業自身實力,在市場化品牌競爭中占據一席之地?!敖⑵放撇皇且怀幌Φ氖虑?,茅臺、國臺、釣魚臺、習酒花了數十年在產品、品質、品牌方面努力堅守,取得了階段性的成功,黔酒股份多年來在對‘三臺一習’的學習和總結中不斷成長,迎來了黔酒一號品牌的發力期?!?/span>

       

      2016年-2019年,黔酒股份率先入駐天貓、京東、拼多多、1919、酒仙網等線上平臺,借助平臺端發力市場,取得了不錯的成績。


      2020年作為黔酒股份的營銷之年,重點布局線下市場,面向全國進行線下招商,同時建立了“黔酒云商”和“黔酒云店”,促進線上線下融合營銷體系完善運行。

       

      萬興貴說,黔酒股份著力打造黔酒一號系列,其中黔酒一號定位為中國高端醬香白酒,到2025年黔酒一號大單品銷售額至少要突破5個億。



       

      在品牌化發展的行業趨勢下,產品的高品質必不可少。如何確保產品質量,在這方面黔酒股份一直有所準備。黔酒股份擁有位于茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮三大釀造和生產基地,目前年產能近5000噸,5年以上老酒儲存量達8500噸。醬酒在規模的基礎上顯示出品質的優越性,作為貴州醬香白酒標準體系起草單位之一的黔酒股份,一直堅守“12987”傳統釀酒之道,以過硬品質助力品牌發展,扎根消費者心智。

       

      為了將品牌價值進一步釋放出來,萬興貴透露,黔酒股份從不對外購買基酒、從不做竄酒、逐步減少OEM比例,持續保證品質與穩定輸出,保護黔酒一號品牌的核心競爭力。此外,2019年,黔酒一號成功注冊了幾十種類商標,給黔酒股份的品牌發展提供了最大的保障。

       

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      “三地四館一廠一中心一酒莊”

      文化賦能“黔酒”品牌

       

      白酒不僅是酒,也是一段人文歷史,其衍生出來的文化不可忽視。貴州白酒作為文化附加值極高的產品,講好企業品牌的傳奇故事,才能推動貴州白酒高質量發展。

       

      “貴州稱黔,好山好水出好酒?!痹谌f興貴看來,“一杯酒的貴州”就是對黔酒文化最好的詮釋。黔酒股份以“生態、文明、滋養、建設”為核心價值觀,背負著黔酒的名號,挖掘、繼承、發揚黔酒文化是企業的本份。

       

      萬興貴透露,黔酒股份在品牌建設上以白酒文化和紅色文化為雙核心,拓寬品牌護城河。以此為基礎,黔酒股份實現了“三地四館一廠一中心一酒莊生態白酒示范企業”的布局。其中,三地指黔酒股份位于茅臺鎮、魯班鎮、五馬鎮的三大釀造和生產基地;四館即黔酒文化館、紅軍四渡赤水魯班場戰斗遺址陳列館、茅村黔酒民俗館和同心文化館;一廠為黔酒股份釀酒總部;一中心是黔酒股份黔酒大師酒體設計中心;一酒莊是黔酒一號酒莊。一手抓品牌,一手抓文化,黔酒股份的布局已顯成效。

       

      “貴州白酒,文化是成長品質的重要部分,黔酒股份更是如此?!比f興貴認為,用文化樹立良好的品牌形象,尤其是通過文化館、酒莊旅游等形式,使保護文化和傳承文化成為黔酒股份的品牌價值觀,讓黔酒品牌有靈魂、有品質、有品位、有個性。

       

      黔酒一號作為一款擁有文化背書的產品,在做好高端醬香品質的同時,通過展示酒文化、紅色文化、旅游文化的價值,從地理文化角度傳播醬酒文化、茅臺鎮文化、黔酒文化,提升了黔酒股份文化體驗營銷競爭力,從而使黔酒一號品牌高度站上新臺階。



      當下黔酒股份的文化體系建設正在緊鑼密鼓的進行,走出了一條醬酒的場景文化之路。2020年黔酒股份推出“黔酒一號館”、“黔酒大師館”和“黔酒文化館”模式,直接下沉到消費端,引導消費者的體驗感知,將文化體驗營銷進行有效的落地。黔酒股份計劃5年內在全國開設200家以上的黔酒一號館和黔酒大師館,覆蓋華東、華南、西南等區域市場,打造樣板市場,擴大黔酒股份的品牌知名度,在彰顯黔酒文化底蘊的同時,逐步實現黔酒股份從區域品牌到全國性品牌的轉變。


      立足當下,放眼未來。充分利用區位優勢、品牌優勢、文化優勢的黔酒股份正在走上“品牌好、品質好、品格好”的“三好”之路。

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