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    2. 高粱提價,醬酒要漲?切莫惡意制造恐慌!
      2020/8/24 9:41:00
      來源: 岳治中 微酒


      【中國白酒網】近日,一篇名為【高粱漲價,醬香酒漲價已成定局】的文章在酒業圈中大肆傳播,不少酒圈人士在轉發的同時配上了較為夸張的文字,并呼吁大家趕緊囤點“好酒”。

      今年以來,由于疫情、干旱、洪澇等多方面的因素,糧食問題一度是人們關心的問題,特別是近期中央和地方都在拒絕糧食浪費,由此糧食節約也成為了大家熱議的話題。

      正因如此,當這篇文章在朋友圈傳播后,引發了不少人的熱議。但事實真的如此嗎?

      筆者注意到,在這個文章當中,說高粱漲價的最主要依據來自于“貴州省仁懷市糧油收儲有限總公司2020年訂單有機高粱交售須知”當中,每公斤9.2元的規定。
      但是通過查詢相關報道筆者了解到,其實早在去年4月22日茅臺集團召開的有機高粱收儲與種植專題會議上,就已經確定了9.2元每公斤的收購價格。
      由此來看,本次有關于高粱漲價的傳聞其實并不屬實,而是相當于官方給出了高粱收購的保護價。
      此外,眾所周知醬香酒的釀造工藝和儲存時間較長,即便高粱今年漲價,但傳導至成品酒環節也是在5年以后,對目前的酒價不會造成較大影響。
      并且,對于酒企而言,糧食價格只是經營成本當中的一部分,并非唯一的定價標準,一般而言,糧食的小范圍波動酒企是可以通過內部調節進行自我消化。
      同時,據了解目前醬酒產區的大廠家一般都有建立自己的原糧基地,每年都會提前與農民簽訂收購協議,約定相關價格和質量標準,由于價格一般高于市場價因此官方價格的上調難以對其造成太大影響。

          

      更為關鍵的是,在目前國內外各種貿易摩擦正在加劇,經濟整體下行壓力依然較大的背景下,醬香白酒即便相要漲價恐怕也要思索一下是否符合時宜。

      從上述內容不難發現,單純以高粱收購價格上漲來判斷醬酒價格即將上漲很大程度上并站不住腳。那么為什么又會有不少醬酒廠家和經銷商大量轉載上述文章呢?
      對此,筆者認為主要有兩個原因:
      第一,人為制造緊張氣氛,為現有產品的價格上漲尋找合適的理由;
      第二,借助即將漲價為噱頭進行營銷,誘導潛在客戶進行消費。


      實際上,對白酒行業而言漲價這一問題看似不同,卻又極其相似,各大酒企漲價也可以看作是為適應消費升級的市場運作。隨著消費者消費能力的不斷提高,我國酒企也在逐漸改變,漲價就是重要的表現之一。

      供給側結構性改革,將落后產能淘汰,優化了供給側,各大企業為滿足需求側的高要求自然而然要生產更加優質的產品,優質產品的價格高于此前產品是正?,F象。

      但漲價這門學問卻并不是單純的生產規律反應。通過漲價調整企業產品結構,推動企業產業升級才是漲價的巧妙運用。
      因此,對于惡意炒作高粱價格上漲,醬酒將要漲價的行為,筆者認為還是行業應當給予駁斥,以此來維護正常的市場銷售秩序和醬香白酒聲譽,助推醬香白酒的長遠發展。
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