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    2. 黔酒股份萬興貴:貴州醬酒要敬畏茅臺,堅守行業底線 | “酒業新勢力”第14期
      2020/11/2 10:36:00
      來源: 搜狐財經 作者 | 李之澤
      【編者按】2020年初,一場突發疫情打亂了酒業旺季動銷節奏。多數觀點認為,疫情將加速行業調整,中小企業面臨被淘汰的危機,行業“馬太效應”加劇。
      但是伴隨著行業新一輪調整周期,新的機遇也隱藏其中。酒業企業能否在此期間準確研判行業發展趨勢,抓住發展機遇,實現彎道超越成為關鍵。
      搜狐財經即日起推出《酒業新勢力》欄目。專題旨在結合當前行業形勢,與酒業新興品牌和企業展開深層次對話,聚焦新興模式的發展。通過與酒業上下游的交流,展現公司發展理念,同時多維度體現行業新動態,為行業發展帶來新的啟示。
      《酒業新勢力》第14期對話嘉賓是貴州黔酒股份有限公司副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴。


      貴州黔酒股份有限公司的前身是始建于1958年的國營仁懷縣商業局臺鄉窖酒廠,1998年改制并組建為貴州省仁懷市茅臺鎮鄉巴佬酒廠。


      2000年之后,“鄉巴佬酒”以其親民的形象在市場上的知名度和影響力迅速提升?!班l巴佬”和“鄉巴佬酒”也先后獲得“貴州省著名商標”和“貴州省名牌產品”等多項榮譽。




      在2012年,鄉巴佬酒廠再次轉型升級,進行股份制改造為貴州黔酒酒業股份有限公司,2017年更名為貴州黔酒股份有限公司。

      如今的黔酒股份下轄茅臺鎮(含仁溪、上坪、云柳)、魯班鎮和五馬鎮三大釀酒基地,年產大曲醬香白酒4500余噸,現陳年窖藏大曲醬香白酒達8500余噸。




      在轉型升級的同時,黔酒股份大單品“黔酒一號”產品應運而生。

      據貴州黔酒股份有限公司副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴介紹,2020年,黔酒股份規劃并正式實施《“黔酒一號計劃”(2020-2025)》。

      “未來五年,公司將立足“黔酒一號”這個戰略主導品牌,進行長期的、持續的品牌規劃和市場營銷,到2025年“黔酒一號”大單品系列銷售額至少突破5億元以上,間接帶動和實現黔酒股份銷售額突破10億元以上。



      從“鄉巴佬到”到“黔酒股份”的轉型升級,萬興貴認為是深謀遠慮、審時度勢之舉。

      在他看來,貴州醬香型白酒高速增長,與以貴州茅臺酒為核心的貴州醬香白酒業,牢牢堅持產業基本和本質有關。

      “貴州醬香型白酒,一定要敬畏茅臺和貴州醬香型白酒地理傳統和文明,不能把根丟掉。這是為什么在近十年來醬香型白酒受大家追捧的關鍵所在?!?/span>

      貴州黔酒股份有限公司副董事長、貴州黔酒營銷有限公司董事長萬興貴

      搜狐酒業:近兩年來,黔酒品牌發展引發酒業關注。目前黔酒的市場規模有多大?未來有怎樣的增長計劃呢?





      萬興貴:2020年8月5日,根據黔酒股份規劃并正式實施、有效推進的《貴州黔酒股份有限公司“黔酒一號計劃”(2020-2025)》,未來五年,公司將立足“黔酒一號”這個戰略主導品牌,進行長期的、持續的品牌規劃和市場營銷,到2025年“黔酒一號”大單品系列銷售額至少突破5億元以上,間接帶動和實現黔酒股份銷售額突破10億元以上。

      搜狐酒業:“黔酒一號”大單品的市場運作規劃是怎樣的呢?




      萬興貴
      :“黔酒一號”將重點集中在以廣東為核心的“珠三角”;以江、浙、滬為核心的“長三角”(華東市場);河南、山東、以及以貴州為核心的西南市場為重點,已啟動市場招商和布局,本著“一城、一商、一館”的原則,注重招商與營銷并行、傳播與品鑒同步,在一個城市打下一個樁,就認真在做好一群人和一圈層,以品鑒驅動消費認同;以消費認同建立口碑價值,最終實現市場和消費滲透,有效推進“黔酒一號”的品牌認真和消費接受。

      在終端消費市場,“黔酒一號”有效規劃和設計了三個終端服務品牌,即“黔酒一號館”、“黔酒大師館”和“黔酒文化館”,根據不同區域市場對醬香白酒消費的容量、市場消費成長空間和消費群體覆蓋率,有選擇性地指導區域經銷商開設基于“黔酒一號”全品類品鑒或文化體驗館。

      在廣告和傳播方面,我們將重點立足核心市場、以高鐵站、機場、城市地鐵和戶外廣告為重點資源選擇,目前在貴州已經啟動優勢媒體資源投放,從貴州出發,帶給消費者一瓶真、善、美的正宗大曲醬香白酒,是黔酒股份和“黔酒一號”未來五年的計劃。





      搜狐酒業黔酒股份前身是“鄉巴佬酒廠”,2012年公司改制為黔酒股份,以新的品牌形象進入市場。公司當時改制成新品牌是出于怎樣的思考?

      萬興貴:這一點,既有“深謀遠慮”,又有“審時度勢”。
      首先,“鄉巴佬”作為黔酒股份的前身,盡管在1998年-2012年最輝煌的時間,完成了企業的原始積累,它功不可沒?!班l巴佬”這三字本有的純樸、純真、純正,與醬香白酒的本質正宗、本源、真善有著高度的切合,但是,社會大眾和消費者對“鄉巴佬”這三字理解是普通、大眾和樸素,它與醬香白酒一慣有的性格和屬性,包括高端、豪華、大器,顯然存在明顯的消費認知和接受差距。



      其次,2011年貴州省相關領導兩次在仁懷召開會議,要求把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”、把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”、把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”,最終實現“未來十年中國白酒看貴州”的宏偉目標,這一目標被仁懷總結為“一看三打造”。這讓我們看見了未來五年、十年,甚至是更長的時間內,貴州醬香白酒的“黃金增長期”勢在必行、時空當道。

      搜狐酒業:從2012年改制以來,公司發展黔酒品牌已經多年,中間有沒有一些發展困難?公司又是如何渡過的呢?



      萬興貴:這期間,當然面臨著從鄉巴佬酒廠向黔酒股份裂變、發展、升級等諸多困難。從貴州白酒一慣的口碑價值和消費認同的文化點,即“貴州好山好水出好酒”,得到啟迪和引申,在把公司定名為貴州黔酒股份有限公司的同時,我們也規劃和實施了未來公司的主導品牌計劃,即“黔酒一號”。

      在2012年我們就向商標注冊機構申請商標注冊。在這期間,我們為滿足商標注冊的兩個原則之率先使用原則,并設計和生產了第一代“黔酒一號”三個品種,開始在線上、線下進行產品銷售,2016年相繼在京東、天貓、蘇寧易購、1919酒類直供等電商平臺開設專賣店或聯營店,逐漸擴大和增強消費者對黔酒股份、“黔酒一號”企業和產品品牌的認知和接受度。




      這些年下來,最大的困難恐怕要數對“黔酒一號”商標的注冊申請。因為“黔酒”二字具有高度的產業屬性和產區屬性,在商標申請過程中,經歷了相當長時間的煎熬和磨練,終于在2018年12月18日第一枚“黔酒一號”商標,正式獲得國家知識產權局的認定和頒發。
      搜狐酒業:醬香酒市場在逐漸擴大,對于發展中的貴州醬香酒企業您有什么樣的建議嗎?黔酒股份的發展歷程又有怎樣的借鑒意義?

      萬興貴:貴州醬香型白酒高速增長,與以貴州茅臺酒為核心的貴州醬香白酒業,牢牢堅持產業基本和本質有關。第一、貴州醬香白酒敬畏和尊重傳統,堅守醬香白酒的釀造底線;第二、以品質為根本,是貴州醬香白酒的基本。第三、貴州醬香白酒守住了以“廠區”為標本的核心資源關鍵競爭力。

      未來五到十年,貴州醬香白酒,依就會是貴州白酒業高增長的“引擎”,繼續保持市場“熱點效應”。





      首先,這與貴州茅臺酒的貢獻密不可分。因此,我認為,貴州醬香白酒一定要敬畏貴州茅臺。沒有貴州茅臺酒的帶領,貴州白酒不可能快速增長,貴州醬香白酒的“熱點”也不可能這樣“烈度高”、“持續時間長”。貴州茅臺酒,這個“龍頭效應”在貴州醬香白酒的產區表現力和影響力,都已到了相當突出的消費引領和產業貢獻。

      貴州醬香型白酒,一定要敬畏茅臺和貴州醬香型白酒地理傳統和文明,不能把“根“丟掉。這是為什么在近十年來醬香型白酒受大家追捧的關鍵所在。



      當然,醬香型白酒“火”起來的同時,有許多“沙子”和“灰塵”也飛進來了。這里,希望一個有著社會、公共良知和社會產業責任的企業,一定要去敬畏貴州醬香白酒的行業底線和行業準則,這樣才能守住醬香型白酒在“火”的基礎下,不會被“做爛”。

      2020年以后,醬香型白酒一定會迎來一個新的高品質成長階段。非理性的、盲目的,在未來的市場競爭當中,是沒有競爭優勢可言的。做貴州醬香型白酒,一定要沉下去,你一定要做好坐10年冷板凳的心里準備,你才能把醬香型白酒品質給做好,才能把醬香白酒品牌給做好。

      預計在未來5年,這種高品質的增長趨勢,會持續下去,并一定是留給有準備的企業和有核心競爭優勢的企業。當然如何構建醬香型白酒關鍵資源要素,不僅僅是會釀酒,還得有構建關鍵品牌競爭力的要素。這其中自然包括:文化、品牌和對整個貴州醬香白酒的價值理念。




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